<big id="csjc0"><strike id="csjc0"><ol id="csjc0"></ol></strike></big>
    <object id="csjc0"><em id="csjc0"></em></object>

      <pre id="csjc0"><label id="csjc0"></label></pre><p id="csjc0"></p><p id="csjc0"></p>
      <p id="csjc0"></p>

        <p id="csjc0"><menuitem id="csjc0"></menuitem></p>
        <tt id="csjc0"></tt>

          HOME

          TAKE-OUT

          INTRODUCE

          DISTRIBUTION

          NEWS

          新聞資訊

          全國服務熱線:189-0359-3860
          文章
          • 文章
          搜索
          網站首頁 >> 新聞資訊 >>行業動態 >> 煮水餃必須加幾次涼水,這是什么講究?
          详细内容

          煮水餃必須加幾次涼水,這是什么講究?

          餃子是人們喜愛的家常食品之一,烹飪餃子的方式也有很多,如煮水餃、蒸餃、煎餃等。

          其中,煮水餃看似簡單,但是也頗有講究。

          在許多地方甚至流傳著“煮水餃必須加三次涼水”的說法,因為這樣才能使得餃子的味道、口感、生熟度等達到最佳狀況。

          那么,這種說法有科學道理嗎?是不是真的需要加三次涼水呢?

          好吃的餃子一定是餡熟透、皮不破的。餃子要煮到熟透,必須吸收足夠的熱量,煮餃子的過程是熱量從沸水到餃子皮再到餃子餡的過程。

          如果用大火一直煮,餃子皮很快就熟了,當水劇烈運動時,餃子會一直在水中翻滾,甚至餃子皮都撐破了,而餃子餡還沒有熟。

          適時地加入涼水,水暫時不會再沸騰,鼓起的餃子皮則會重新縮回去,繼而防止餃子皮被沖破,繼續加熱餃子餡!凹尤螞鏊本褪窃谒序v的時候減三次溫,降三次壓。這是勞動人民在生活中總結出的智慧經驗,是有科學道理的。

          除了加冷水,還有沒有其他辦法呢?

          其實,要降低水的溫度,讓水不再沸騰,最簡單的辦法就是將鍋蓋打開,或者將火勢調小,降低火候。于是我們也有了“開蓋煮餡,蓋蓋煮皮”“先大火,后小火”等關于煮餃子的經驗。

          技术支持: 濟南海商網絡 | 管理登录
          a级毛片无码免费真人久久
          <big id="csjc0"><strike id="csjc0"><ol id="csjc0"></ol></strike></big>
            <object id="csjc0"><em id="csjc0"></em></object>

              <pre id="csjc0"><label id="csjc0"></label></pre><p id="csjc0"></p><p id="csjc0"></p>
              <p id="csjc0"></p>

                <p id="csjc0"><menuitem id="csjc0"></menuitem></p>
                <tt id="csjc0"></tt>